Bio Kurkuma

Entdecken Sie die intensive und natürliche Würze von unserem Bio Kurkuma Gewürz im Glas! Hochwertiges, biologisch angebautes Kurkuma, verleiht dieses Gewürz Ihren Gerichten eine leuchtend gelbe Farbe und einen einzigartigen Geschmack. Bio Kurkuma ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche und lässt sich vielseitig in verschiedenen Gerichten verwenden. Probieren Sie es aus und erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack von Bio Kurkuma!

Bio Kurkuma, gemahlen

• Inhalt: 50g
• Zutaten: Bio Kurkuma*, gemahlen. *aus kontrolliert biologischem Anbau
  Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 - Nicht-EU-Landwirtschaft
• Hinweise: Kann Spuren von Allergenen enthalten. Kühl und trocken lagern

Verzehrempfehlung

Perfekt zum Würzen von Speisen - Verleihen Sie Ihren Gerichten einen angenehm scharfen, würzigen und leicht bitteren Geschmack. Ideal für Reis, Nudelgerichte, Suppen und Saucen.

Rezept für frisches Fenchelgemüse (für 4 Personen als Vorspeise)

Zutaten:

• 2 mittelgroße Fenchelknollen (je 250g)
• 100 ml Geflügel- oder Hühnerbrühe
• ½ - 1 TL Kurkuma
• 30 ml Sahne
• 30 ml Noilly Prat Dry Vermouth
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Cayenne Chili

Zubereitung:

1. Fenchel halbieren und den Strunk entfernen. In schmale Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Salzen und pfeffern, wer mag mit Cayenne Chili aus dem Dortmunder Pöttken schärfen.
3. Mit Noilly Prat Dry Vermouth ablöschen und einkochen lassen. Mit Bio Kurkuma nach Bedarf würzen. Sahne und Brühe hinzufügen und Flüssigkeit einreduzieren. Mit Fenchelgrün bestreuen.
4. Zum Fenchelgemüse passen gut Jakobsmuscheln, Seeteufel, Shrimps oder auch Tofu in der Pfanne gebraten, natürlich mit dem Blackened Gewürz aus dem Dortmunder Pöttken.

Das Dortmunder Pöttken wünscht Guten Appetit! Die Rezeptkarte für die Küche können Sie hier runterladen: Rezept - Frisches Fenchelgemüse

Verpackung: Das Bio Kurkuma Pulver wird in einer Verpackung aus schwarzem Glas geliefert, um einen optimalen Schutz vor Lichteinfall zu gewährleisten. Dies ist besonders wichtig für Gewürze und Kräuter, da es dazu beiträgt, den Geschmack und das Aussehen über einen längeren Zeitraum zu erhalten.

Lagerhinweis: Kühl, trocken, dunkel und verschlossen aufbewahren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dr. Lohmann Diaclean GmbH, Oespeler Kirchweg 10, 44379 Dortmund, Deutschland. Dortmunder Pöttken ist eine Marke der Dr. Lohmann Diaclean GmbH.