DIY Bruchschokolade

Eine schnelle und gleichzeitig schöne Snackidee ist die sogenannte Bruchschokolade.

Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Sie haben beispielsweise noch Schokoladenreste, wie z.B. Schokoosterhasen oder Schokoweihnachtsmänner, die Sie gerne verbrauchen möchten? Schmelzen Sie diese einfach ein. Welche Schokolade Sie nehmen, ob weisse, dunkle, zartbitter oder zart, bleibt ganz Ihren Vorlieben und Wünschen überlassen.

Zutaten für Bruchschokolade:

• 300 - 400 g Kuvertüre (wir haben Weisse verwendet)
• verschiedene Toppings wie gefriergetrocknete Erdbeeren, gefriergetrocknete Himbeeren, Cashewkerne, bunte Streusel...
• Backblech oder Auflaufform
• Backpapier

Die Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen.

In der Zwischenzeit ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier auskleiden. Die flüssige Schokolade darauf verteilen, bis eine homogene Schicht entstanden ist.

Anschließend können die ausgewählten Toppings nach Herzenslust auf der Schokolade drapiert werden.

Das Ganze muss nun aushärten. Das geht am schnellsten im Kühlschrank.

Sobald die Schokolade dann kalt und hart geworden ist, kann sie mit den Händen in Stücke zerbrochen werden.

Am besten wird die Schokolade in einem Glas aufbewahrt. In diesem kann sie dann auch direkt verschenkt werden.