Smoothie Bowl

Smoothie Bowls sind im Gegensatz zu den Smoothies ein bisschen dickflüssiger. Somit eignen sie sich perfekt zum Löffeln und als leckeren Start in den Tag :-)

Für 2 Portionen brauchen Sie Folgendes:

Zutaten:

• 1 Banane
• 150 g Blaubeeren (TK)
• 150 g Himbeeren (TK)
• 100-150 ml Pflanzenmilch
• etwas Agavendicksaft
• Toppings nach Wahl

Zubereitung:

Geben Sie die Früchte (hier können Sie natürlich auch andere TK Früchte nach Wahl verwenden) mit der (Pflanzen)milch und etwas Agavendicksaft zum Süßen in einen Mixer und pürieren Sie alles gründlich durch, bis eine cremige Masse entsteht. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie auch einen Pürierstab zur Hand nehmen.

Verteilen Sie die Smoothiecreme auf zwei Schüsseln. Nun können Sie nach Lust und Laune verschiedene Toppings garnieren. Wir haben uns für gefriergetrocknete Himbeeren, gefriergetrocknete Mango, gefriergetrocknete Erdbeeren, Chiasamen, Haferflocken, Granatafpelkerne, Mandeln und Kokosflocken entschieden. Zum Schluss können Sie noch ein wenig Nussmus, z.B. Mandelmus, über die fertige Bowl geben!

Lagerung gefriergetrocknete Früchte

Bei den gefriergetrockneten Früchten sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass diese licht- und luftundurchlässig aufbewahrt werden. Ansonsten kann es passieren, dass die Früchte ihre Farbe verlieren bzw. weich und pappig werden.

Tipp: Smoothie Bowls eignen sich auch besonders für die Resteverwertung.